随着社会经济的不断发展，生态发展理念不断深入人心，融合于社会的各行各业中。养殖业作为中国农业的重要部分，是广大农民群众的主要致富手段之一，在其发展的过程中将生态理念融合于内，构建生态养殖系统，可以充分地利用当地的生态资源，提高养殖户的经济效益，促进当地生态系统的良性发展施，进而展望生态养殖的未来发展趋势，旨在促进我国畜牧业的发展。

      猪养殖千百年来一直是我国畜牧业养殖的重要内容。目前根据我国的猪养殖现状来看，养猪的模式主要为传统式养猪模式与生态式养猪模式。传统的养猪模式，环境影响大且品质不佳。相比于传统的养殖方式，生态猪养殖模式，将养猪放置在整个生态环中，充分的利用各项资源，使生猪在自然环境下正常生长，不仅可以保护环境，还可以提高猪肉的整体品质与营养价值。此外,现代人普遍认同生态理念，生态猪的出现广受人们的欢迎，成为了猪养殖发展的新方向。

      建始县和秭归县内，生态环境好，自然资源丰富，是开展生态养殖基地的不二之选。目前位于秭归响水洞村，建始田家坝村，建始三里坝村，生态养殖业都较为成熟，是本企业生态养殖板块的三大养殖基地，年出栏约5000头。

      目前基地内所养殖的清平黑猪、藏香猪，采用的是传统的生态养殖法，主要为散养方式，散养在田间地头和山野之中，自然生长，自由活动。养殖原料以玉米、酒糟、红薯、青料、谷糠为主。

      出栏的成年猪，营养价值丰富，蛋白质含量高，其肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31%-70%；脂肪低，仅占普通猪的18.8%-28.1%,；热量低，是普通猪的60.85%-.76.1%；钙、磷含量比例几乎与鸡蛋完全一致。富含人体必须的多种氨基酸，其氨基酸总量为90.51g/100g，必须氨基酸总量为32.62g/100g，其中谷氨酸的总含量为90.51g/100g，是普通猪的226%。

      藏香猪、清平黑猪，肉质细腻，脂肪少，营养价值高，其常年生活在山林中，以山林中丰富的野生植物为食，是真正的渴饮清泉，饿食山珍，是上乘的不二之选。