鄂西洞藏首届封坛大典
时间:2022-09-13 14:30:34 点击:


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◎9月7日下午3点四位领导与嘉宾出席首届封坛典礼的剪彩仪式。

2022年9月7日下午15点,对所有鄂西洞藏的伙伴来说,是一个值得纪念的时刻。而对三年后的今天来说,今天是一个值得期待的人生旅程的新起点。

藏酒这个事儿,始终最接地气、最本份、最重要的时刻就是亲自封坛这坛酒,亲自鉴证酒体的质量、亲自将收藏证书封存在石膏封口里、亲自目送酒坛入洞。

对于亲自参与今天封坛的50多位藏酒客来说,今日之后,生活依旧,每天的太阳照常升起。唯一的不同是,在三年之后的今天,有一坛在溶洞中自然老熟的红高粱酒,等待你来亲自开坛,舀一吊入壶,倒一席入杯,抿一口而不入喉,屏住呼吸,深深回味,这三年来,这一坛洞藏了1000多个日月的红高粱酒,是不是口感变得更加醇厚、更加绵柔?

更重要的意义在于,未来三年,我们可能会去很多的地方,认识很多不同并且有趣的人,见识很多不同的事情,拥有很多印象深刻的瞬间与欢乐,与此同时,我们也会失去很多友谊,产生很多遗憾,最不舍的是,我们会失去三年的宝贵青春。这所有不确定的事情,构成了我们对人生酸甜苦辣的细细品味。好在,三年之后,我们有这坛酒,可以陪伴我们微醺。


下午3点,随着田家坝老唢呐手田伯一曲《节节高》的清脆声音,划破长空,封坛仪式以极具鄂西土家风情的方式,掀开了帷幕,将所有来宾的注意力都拉回到这个小而精巧的封坛大典舞台。

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◎田家坝村的老唢呐手田伯一曲《节节高》惊艳开场。

《节节高》喜气洋洋的欢乐节奏,迅速让这个大典现场弥漫在红高粱的酒香之中。紧接着几位锣鼓手鱼贯入场,连续66下从缓慢到急促的重锤击鼓,舞台仿佛被沸腾的激情点燃。

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◎8月15号开洞以后牛鼻洞开始远近闻名。

唢呐响锣伴奏下的重锤击鼓,既是鄂西洞藏首届封坛大典的启动声,也是鄂西洞藏事业扬帆起航、催人奋进的战鼓声,这66下浑厚激情的击鼓,每一次重击,都是一次庄严的承诺,每一次重击,都是一次使命与目标的感召,在两位田家坝女汉子鼓手的激情表演下,让现场所有的鄂西洞藏的伙伴与藏酒客,感受到鄂西洞藏誓师出征般的雄壮,感受到鄂西洞藏公司与牛鼻洞基地,两个月厉兵秣马般精心筹备后要么不出手要么有没有的底气。

在气势雄浑的开场之后,是同样带着强烈鄂西土家风情的欢乐小调《草帽舞》,几位牛鼻洞附近的村民,穿着隆重的土家民族服装,在舞台上踏着土家妹子悠扬的歌声,上下翻飞着草帽,将来宾们带入到农耕劳作的氛围之中。

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◎田家坝群众舞蹈爱好者跳出了欢乐气质的《草帽舞》。

随着开场的情绪渐渐平复,鄂西洞藏品牌事业部合伙人堂主与市场部合伙人玉琳,两位主持人隆重登场,在全场数百位宾客注视下,两位主持人字正腔圆的宣告:“小杯品、大罐藏。这里是中国领先的肉酒茶消费 / 收藏 / 分享生活方式引领者汇聚的现场。”“小杯品、大罐藏。这里是中国乡村振兴背景下、最美家庭农场种养藏生产模式引领者汇聚的现场。”“小杯品、大罐藏。这里是中国洞藏年份酒行业定制化/数字化/连锁化/品牌化发展模式创新者汇聚的现场。”

小杯品、大罐藏,这句核心品牌广告语在主持开场词中反复强调,加上洞内洞外各种文宣资料上,都旗帜鲜明,相信来宾们都充分理解了鄂西洞藏的品牌主张。


主持开场礼毕,主持人堂主风趣的问玉琳对牛鼻洞露营基地的口号“存钱买黄金,不如藏酒看星星”的看法,以及最近几天玉琳有没有看到星星。玉琳很坦率的解释最近筹备这场封坛大典,每天累到倒床即睡,没有心情看星星。倒是牛鼻洞洞主李诚周,堂主称呼老李,最近几个月来每天披星戴月、起早贪黑的做牛鼻洞的基础设施建设,他对牛鼻洞的星星比较有发言权。

在总经理致辞环节,老李身穿鄂西洞藏标志性的纯白中式文化衫,脚蹬老式布鞋稳重登场,中式穿搭背后是对小杯品大罐藏这句话的绝妙诠释,也似乎隐喻了老李二十年创业以来人生观、价值观的日渐持重越发厚重。

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◎老李中式穿搭背后是对小杯品大罐藏这句话的绝妙诠释。

老李上台也没有谈星星,简单的致辞台风背后,仿佛是一个土生土长的洞主,在向大家证明:我老李在自家的宅基地,做这件藏酒的事业,我不是在开玩笑,而是在拿自己家族的声誉做投入,对我而言,今天这次封坛的重锤一敲,就只能前进不能后退,是我老李一辈子的事业。

老李简约而不简单的致辞之后,主持人邀请水布垭酒业的总经理向桂晶女士、湖北电视台编导徐导、田家坝村委田书记三位嘉宾上台共同剪彩,见证鄂西洞藏事业中关键的一步,在漫天的礼花和震耳欲聋的礼炮声中,老李宣布“鄂西洞藏牛鼻洞首届封坛大典正式开幕”。

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◎四位嘉宾剪彩共同见证了封坛大典的正式开幕。

主持人同时揭秘:自从8月15日举办简约而不简单的牛鼻洞开洞仪式后,牛鼻洞开始在抖音里刷屏,9月前的半个月,每天的客流量暴涨5倍,连高德地图搜索热度都排到了第4。

鄂西洞藏牛鼻洞,受到了市场的显著关注和热情反馈,两位主持人也借此机会,向花坪的老百姓和民宿康养旅游界的大哥大姐们,对牛鼻洞的关心和支持,表示衷心的感谢。现场观众掌声雷动,热烈回应。

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◎市场部的精英们集体来到牛鼻洞封坛大典的现场。

在这么短的时间内,鄂西洞藏和牛鼻洞基地,经历这么翻天覆地的变化,主持人玉琳由衷感慨了鄂西洞藏的团队超牛,战略、策划、执行全部超牛。我们的成绩在于:首先确立了公司发展的战略方向,在武汉市场成立了运营公司,组建了以精干的市场团队,今天他们也全部来到了现场,共同感受鄂西洞藏每天不一样的喜悦。


鄂西洞藏和牛鼻洞基地,作为一家高举中式肉酒茶文化的公司,在封坛大典祈祷未来三年藏酒顺风顺水的神圣时刻,一定少不了仪式感。为酒祖杜康上香、向酒祖行鞠躬大礼、集体宣读鄂西洞藏封坛大典祈福文,就成了今天封坛大典的重中之重。

仪式感也是来自于鄂西洞藏敬天重业的文化理念,既然做酒,就要懂酒、爱酒,尊重酒的文化,尊重酒的传统,做好酒文化的传承。在主持人的邀请下,三位鄂西洞藏的合伙人带领九位市场的领导人,集体上台向酒祖上香,在现场几百位观礼嘉宾的见证下,向酒祖杜康表达了我们对这份事业的虔诚与恭敬之心。

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◎三位合伙人带领九位市场精英向酒祖杜康行上香之礼。

上香礼毕,全体嘉宾起立,在三位合伙人与市场领导人的带领下,大家集体诵读《鄂西洞藏封坛大典祈福文》,全文通篇行文雄壮,贯通今古、纵横上下五千年,包罗鄂西洞藏在此立足的天时、地利与人和,表达了鄂西洞藏全体伙伴对高举“小杯品大罐藏”这个事业的一片赤诚之心。全文如下:


寅虎中秋,霜序微凉;天赐良辰,山欢水腾。

牛鼻酒洞,鼓筝和鸣;丹桂飘香,人潮如云。

花坪胜景,巴风土韵;鄂西古道,酒旗闪动。

东襟荆楚,西通黔渝;南极潇湘,北达中原。

秦巴古郡,清江土司;古直立人,悬崖奇葬。

鄂西林海、华中药库。烟草王国、世界硒都。


冬少严寒,夏无酷暑,雾多寡照,终年湿润。

一山四季,十里不同;气候温和,康养金地;

两大火炉,武汉重庆;避暑宣恩,观光牛鼻。

喀斯地貌,溶洞成群;恒温恒湿,藏酒藏局。


女娲补天,鹄落宣城。抗日大战,酿酒祭旗;

土司家酿,清江留名;田家土司,醉卧州城。

共和纪年,共城同庆;九龄诗说,古今传诵。

恩施峡谷,土司古城;梭布石林,神农流溪。

神农炎帝,肇始农耕;酒助礼乐,传承文明。

鄂西甘泉,纯粮六甑;独特环境,鬼斧神工。

德行天下,有酒礼成。厚积薄发,精益求精。

牛鼻洞藏,鄂西扬名;封坛盛典,感恩倾情。

敬天畏地,寿酒人品;尊奉诚意,不忘初心。

宁静致远,工匠精髓;与时俱进,大国精魂。

红鸾天喜,长寿如春;延年期颐,洞藏神韵。

丰登五谷,拜谒酒神;伏惟尚飨,泽被乾坤。


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◎一曲《龙船调》又把我们拉回到恩施的民风民俗中。

全体嘉宾起经过前面环节的气氛渲染,早已经点燃了所有来到现场的藏酒嘉宾的封坛热情。藏酒100斤的几位代表苏老师与徐军老师,被首先邀请上了舞台,开始了放酒入酒壶、然后称重、再将确认过重量的原浆酒倒入到酒坛中的流程。

为了让大家对酒的口感与品质有充分的信心,主持人现场邀请嘉宾上台品酒,确认真伪,来宾们纷纷上台,一睹今天洞藏用酒的芳香。在十几位嘉宾的见证下,大家对酒香、酒花、酒体入口的口感,都表示相当满意。

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◎8月15号开洞以后牛鼻洞开始远近闻名。

本次封坛是三证合一:被石膏封住的藏酒信息、酒坛上挂的藏酒证和客户自己持有的收藏证。装酒入坛并经藏酒客称重确认后,首先用一张牛皮纸封住坛口,然后将一张过塑的藏酒证(包含姓名、酒体年份、洞藏编号)放置到牛皮纸上,紧接着用一张加厚食用级保鲜膜将牛皮纸与藏酒证书继续覆盖,坛口用绳子拉紧加固。

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◎将藏酒证书封在坛口,是为了确保一坛一证,防止出错。                                         ◎被石膏封住的藏酒信息与酒坛上挂的藏酒证以及客户自己持有的收藏证需要三证合一。

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◎坛口装不锈钢的封坛磨具后加注石膏然后等待凝固后取掉模具。                               ◎封坛仪式现场也成了藏酒客服装秀的秀场。

本次封坛大典还举行了一个小型的圆桌交流会,主持人堂主邀请了六位藏酒客上台分享自己与酒的故事。这几位嘉宾分别是鄂西洞藏商学院讲师袁欢老师、湖北生态职业技术学院张立刚老师、湖北省延研会民乐团业务团长/二胡首席/武昌老年大学二胡教授李必早老师、著名影视演员/主持人/中国梦中国红艺术总监何丽萍老师、主持人堂主、 湖北省三届人大代表/洪山名都春之声艺术团团长刘志坚老师、殷连青女士和招商局系统退休的干部肖女士。


《虞美人•花坪洞藏大典》

作者:李必早老师

牛鼻仙洞古硒都,招展酒旗秀。

腾蛟起凤竞风流,把盏吟诗,妙语飘洞口!

经年历岁窖藏酒。甘纯清香透。

各路豪杰赞不休。封坛大典,赞歌满山头!


《贺鄂西洞藏酒业首届封坛大典》  

作者:张立刚老师

小杯品,品芳香,晶莹剔透味绵长。清冽玉液凉溪水,匠心酿造红高粱。

大罐藏,底蕴长,天然溶洞酝琼浆。洞藏文化内涵深,储酒增值共分享。


《鄂西洞藏首届封坛大典有感》

作者:徐元鸿

夏去秋临九月天,牛鼻封坛史无前。

鄂西灵气圆佳梦,洞藏精华煮瑞年。

花坪吸来四方客,高粱引出洞中仙。

匠心古法无勾兑,原浆客醉野三关。


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封坛过程的时间很漫长,在大家等待的过程中,藏酒客也纷纷登台献艺,为大家带来精彩的综合曲艺表演。包括:张立刚和李必早老师的笛子合奏《新赛马》、洪山名都春之声艺术团吴丽丽和夏明华老师表演的双人舞蹈《我是你的格桑花》 、奥林国乐团吴红老师的傣族舞舞蹈《让我听懂你的语言》、刘志坚和张立刚老师的京剧沙家浜选段《军民鱼水情》、胡忠顺老师表演的京胡独奏《夜深沉》、李必早老师的二胡独奏《喜唱丰收》。

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◎胡忠顺老师给大家带来精彩经典的京胡独奏《夜深沉》。                                          ◎张立刚和李必早老师为大家带来万马奔腾的笛子二胡合奏《新赛马》。                   ◎奥林国乐团吴红老师给大家带领精彩的傣族舞舞蹈《让我听懂你的语言》。

封坛开始时,8位封坛大汉在领队一声“藏酒罗”的蜿蜒起号声,开始了充满鄂西民族特色的劳动号子声表演。汉字们一起唱起了鄂西洞藏的《藏酒歌》:“抬啊抬,抬出个喜洋洋出来;抬啊抬,抬出个金八宝出来;抬啊抬,抬出个九十九出来。”,歌声中伴随着微醺大汉抬着酒缸摇摆前进的动作感,将大家带入到封坛仪式的高潮。

之后,一批又一批的藏酒客分别上台,见证自己所藏的酒坛三证合一的过程,封坛完成了的藏酒客就移步到晚宴区吃鄂西洞藏的流水席,流水席随到随吃,众位藏酒客封坛吃席两不误,大家举杯言欢,好不痛快。

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◎八位大汉在领导带领下,准备抬酒唱《藏酒歌》。                                                    ◎藏酒歌的节奏通俗易懂朗朗上口。

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◎一曲《藏酒歌》将封坛大典的气氛带到高潮。                                                       ◎藏酒客喝过摔碗酒后,八位壮汉就在大鼓伴奏下将酒入洞。

封坛仪式前,鄂西洞藏封坛大典组委会还别出心裁的组织了“小杯品 大馆藏  我为鄂西洞藏添光芒”的火炬传递活动。各位藏酒客们纷纷踊跃参与,表达我为鄂西洞藏添一把火、传递一份光、贡献一份热情的美好愿望。

火炬传递活动重在参与,通过一种仪式感凝聚大家的心,一起发出鄂西洞藏藏酒客们一起喝好酒藏好酒的召集令。整个活动过程都是随机拍摄,大家井然有序、欢声笑语,许多藏酒客都很在乎自己的颜值和POSE,觉得不满意的都要求重拍,所以,视频中贡献出很多精彩的POSE,大家敬请期待。

晚上的晚宴就略去不表了。但入夜的烟花表演,依然值得一提。整个牛鼻洞基地铺排了大面积的网红灯带。在冲天的烟花的照映下,夜晚的牛鼻洞流光溢彩、美丽纷呈,真是像一幅流动的画卷。


而牛鼻洞封坛大典里所有美好的愿望,都幻化在天空中精彩绽放。

此刻,对于所有牛鼻洞给的伙伴们而言,我们的梦想在牛鼻洞的上方。

此刻,对于所有牛鼻洞的藏酒客来说,他们的内心是安定的。


从此以后,所有藏酒客都有了一个念想:我在牛鼻洞有坛酒,只要我有空,我都想去牛鼻洞看看。

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◎首位火炬手站在地球之肺的起点举起火炬开始传递。                                                ◎藏酒客殷连青女士在火炬传递接力中。                                                            ◎一位儒雅孔夫子装扮的藏酒客在火炬传递中。

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◎著名演员和中国梦艺术团团长何丽萍老师优雅品酒。                                                       ◎两位藏酒客在溶洞中非常投入得小杯品酒。                                                       ◎藏酒客肖女士与殷女士品酒后为鄂西洞藏的酒品点赞。

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◎鄂西洞藏的铁粉藏酒客在藏酒丙馆留影。                                                                   ◎所有的藏酒客在牛鼻洞小酒馆广场吃晚餐。                                                          ◎藏酒客吃着农家菜喝着鄂西洞藏的红高梁酒。

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◎当晚九点,燃放烟花庆祝封坛大典成功举行。                                                            ◎当晚九点,燃放烟花庆祝封坛大典成功举行。                                                      ◎夜幕降临后藏酒客们在牛鼻洞对面的铁扇公主洞口吃铁扇烧烤。